力士味噌とは、赤味噌と唐辛子の辛みを美味く合わせた「ちからみそ」です。
甘旨な先味のあとに、力が出てきそうな唐辛子とニンニクの辛味。

各相撲部屋で伝わる、それぞれの味の合わせ味噌があるそうです。
私たちも、その味にあこがれてオリジナルを作りました。

力士味噌は液体味噌のような使い方ができるぐらい、どろっとしています。（ここがポイント！）
メニューに使うには濃いなと感じるときには、みりんやお酒で伸ばしてあげると、作りたいイメージにきっちり整います。

〔基本メニュー〕そのままつける。和える。
スティック野菜：力士味噌をそのままディップソースとして使います。
にくみそ：力士味噌と炒めた挽き肉を1：1で混ぜ合わせて。冷やっこなど。


〔ランチメニュー〕タコライス
にくみそを具だくさんに。玉ねぎ1/4個、合挽き肉150ｇ、力士味噌大さじ３。
レタス、トマト、チーズを散らして完成です。


〔定番：和のメニュー〕ふろふき大根
だしで炊いた輪切り大根（下面に十字の隠し包丁をいれると上手くいきます）に、
力士味噌：大さじ１、ゆず果汁：小さじ1。　一緒に青ネギのみじん切りを混ぜてもおススメです。




＜内容量・サイズ＞（幅・奥行き・高さ）
500ml, 　65mm×65mm×218mm

＜アレルギー表示＞
　大豆、小麦、ごま
　
＜原材料名＞
味噌（大豆を含む）、砂糖･異性化液糖、にんにく、砂糖、醤油（小麦を含む）、
みりん、食塩、唐辛子、ごま油、ごま、生姜／調味料(アミノ酸)
　
＜栄養成分表示＞（100ｇあたり）※この表示値は目安です
　熱量：226Kcal、たんぱく質：5.6g、脂質：4.3g、炭水化物：41.6g、食塩相当量:7.3g

＜保管温度＞
　常温（冷暗所）　開栓後は冷蔵庫に入れ、お早めにお使いください。

＜製造所在地＞
　大阪市/日本（株式会社かわかみ：当店自社工場）

＜正箱時のダンボール入数＞
　20本入/ケース

（当店運賃計算向け換算単位）
　12G/本

＜ケースJANコード＞4 972238 067192
＜単品JANコード＞4 972238 067130