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Pickles Cafe'(ピクルスカフェ)ピンチョス

難しいレシピでなくても、美味しくパーティー料理がつくれます。
ただ単に、生野菜を串にするのではなくて「ちょっとひと手間」Pickles Cafe' ピクルスカフェ で下味をつけてあげれば、お皿のうえでもきれいにまとまります。

材料と分量など

材料 分量(g) 備考
Pickles Cafe' ピクルスカフェ:ピンチョス
きゅうり    
ミニトマト    
アボカド    
うずらたまご(水煮)    
スモークサーモン    
生ハム    
スライスレモン    
その他お好みの具材    
※調味液   具材が漬かる程度
     
※調味液配合    
ピクルスカフェ 100  
100  

つくりかた

  1. 具材をお好みサイズにカット
  2. かっとした具材をピックにさす
  3. 調味液に(2)を2時間程度漬け置く (冷蔵庫で)
  4. 調味液から取り出したお皿に盛りつける

Point

ハーブなどスパイスを調味液に加えると味にアクセントが付きさらに楽しんでいただけます。