大阪の調味料屋さんです。株式会社かわかみ

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醤油をこえた日本の味 JAPAN SAUCE/ジャパンソース

490円(税抜)

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■本品は『熟成:色の変化を楽しむ』調味料です■
(トップ写真 左:熟成完了。コク旨状態  右:若い状態。)
醤油のように日差しや暖かいところにおいておくと熟度が増し、コク感が増していきます。
まるで、うすくち醤油が たまり醤油になるような。

私たちの工場から出荷する際は、比較的熟成度が低い状態でお届けします。
お好みの熟成度でご賞味いただき、麺や冷奴、たまごかけご飯などにかけてお楽しみください。

・タイ料理風「シーズニングソース」として使うのもおススメ。
・まさに醤油をこえた日本の味です。

 日本の調味料の代表である醤油。みなさんに愛される味を調味料屋さんとして実現してみようという企画から作られました。
薄い色の醤油は、すぐに黒い色になるという弱点がありますが、考えてみると「コクの変化を楽しめる」という『強み』であることにも気づきました。
ジャパンソースはお届け時から色が濃くなっていきます。
色を黒くしてから出荷するのではなく、敢えて薄めの色から出荷しているのは、おそらく商品としては少ないと思います。
めんつゆなどにもジャパンソースは大活躍します。これ一本でぶっかけうどん等がおいしくできます。冷奴や卵かけごはんなどの醤油を使う場面でこのジャパンソースを一度お試しください。醤油じゃないけど醤油以上のおいしさがある魔法の調味料です。


<内容量・サイズ>(幅・高さ・奥行き)
200ml,  48mm×174mm×48mm

<アレルギー表示>
 大豆

<原材料名>
 アミノ酸液(大豆を含む)、発酵調味料、かつおエキス/調味料(アミノ酸)

<栄養成分表示>(100gあたり)※この表示値は目安です
 熱量:125Kcal、たんぱく質:12.1g、脂質:0.3g、炭水化物:14.8g、食塩相当量:16.0g

<保管温度>
 常温(冷暗所) 開栓後は冷蔵庫に入れ、お早めにお使いください。

<製造所在地>
 大阪市/日本 (株式会社かわかみ:当店自社工場)

<正箱時のダンボール入数>
 12本入/ケース

(当店運賃計算向け換算単位)
 20G/本

(商品名)
「醤油をこえた日本の味 ジャパンソース」

(伝票名)
「MS ジャパンソース 200ml×12」 JAN 4 972238 077047
「MS ジャパンソース 200ml」    JAN 4 972238 077030